Médaille d'excellence agricole
Les yaourts fermiers Adelle à la vanille de Madagascar ont reçu la médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris 2013.
Une médaille à Paris pour Adelle
Il y a des récompenses qui arrivent comme une confirmation. Celle reçue au Concours Général Agricole de Paris en 2013 en est la parfaite illustration. La ferme du Mont Lassois venait tout juste de lancer sa gamme Adelle deux ans plus tôt, et déjà, ses yaourts fermiers à la vanille de Madagascar décrochaient une médaille de bronze sur l’une des scènes gastronomiques les plus exigeantes de France.
Le Concours Général Agricole, c’est chaque année le rendez-vous incontournable du Salon de l’Agriculture à Paris. Des milliers de produits y sont soumis au jugement d’experts, de professionnels et de passionnés. Être primé dès sa première participation, c’est une performance rare et une fierté immense pour une exploitation familiale de Côte-d’Or.
Mais pour Thomas et Gaëtan Payot, cette médaille ne récompense pas un tour de passe-passe. Elle valide des années de travail en amont : des vaches Montbéliardes nourries à plus de 98 % de cultures biologiques produites sur place, un lait transformé dans les heures qui suivent la traite à moins de 50 mètres de distance, et une vanille de Madagascar choisie pour sa richesse aromatique naturelle. Aucun additif, aucun arôme artificiel. Juste du lait, des ferments et une vanille d’exception.
Cette médaille n’était pas un coup de chance. Elle marquait le début d’une série de distinctions médaille d’argent au Concours Général Agricole, premier prix pour la dynamique agricole en Côte-d’Or, premier prix national fournisseur pour Agrilocal qui confirment, année après année, que la qualité artisanale peut se mesurer à l’échelle nationale.
Le saviez-vous ?
Médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris dès la première participation en 2013, seulement deux ans après le lancement d'Adelle.
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